Здоровье - наше всё!

Скажите "Нет!" пятнам, прыщам и морщинам
Не упустите шанс сделать кожу гладкой, нежной и упругой!
Без этого продукта кожа меняется!
Если соблюдать норму, то результаты видны на 5-ый день...

inna-s.ru

Сайт для самых модных девчонок

крем на основе желатина

Крем на основе желатина

Категория: Колени 29.01.2017 1 коммент.

Как покрыть торт мастикой: Вначале покрыть щедро бисквит масляным кремом, выровнять хорошо поверхность, чтобы не образовалось после покрытия мастикой неровностей. Также обязательно надо делать между коржами масляный ободок, а после можно любой крем уже внутрь, либо сливки и вытекать они не будут наружу.

После покрытия торта кремом, в холодильник поставили торт, чтобы он хорошо застыл. Сделать лучше это два раза, потому что вы не выровняете первый раз торт, масло против прыщей во второй раз будет уже идеально.

Два слоя крема у меня составляет 3 -5 мм. После покрытия кремом на основе желатина непременно торт поместить в холодильник. Как только крем схватился, можно выровнять его в холодном состоянии так, как необходимо. Как украсить торт мастикой: Мастику приготовьте необходимого вам крему на основе желатина. Как сделать мастику для торта я рассказывала здесь.

Раскатайте скалкой пару раз мастику, тогда она зернистой не будет и станет однородной. Раскатайте последний раз ее так, чтоб в 1, раза диаметр мастики был больше диаметра торта.

крем на основе желатина

Это надо для того, чтоб покрыть боковину торта ровно, и за пределы торта все складки ушли. Далее стол смазать чуть кондитерским жиром, стол припылить крахмалом, скалкой раскатать эластичную мастику для торта до толщины примерно 5 мм на крахмале, не очень тонко раскатывать, чтобы она при покрытии бисквита потом не порвалась.

Должен быть размер листа раскатанной мастики достаточным, чтобы бока и верх бисквита покрыть полностью. Затем раскатанную мастику перекинуть через скалку, по направлению к раскатывающему. Перед раскатанной мастикой расположить крем на основе желатина и покрыть осторожно его мастикой, следя внимательно за тем, чтобы боковые поверхности торта были прикрыты.

После нужно ладонями приглаживать поверхность торта до того времени, пока не распределится хорошо мастика по поверхности бисквита. Помогает мне очень инструмент — утюжок для мастики. Может его заменить любой предмет с ровной поверхностью, к примеру, закаточная крышка.

По всей мастике пройдитесь утюжком, как бы ее разглаживая, это глянцевитость придаст мастике. Перенесите при помощи скалки мастику на торт, разгладьте крышкой прическа на мальчика утюжком вначале верх торта, чтоб легла ровно мастика и воздушных пузырьков не было, потом по бокам, к краям мастики разглаживая складки.

Дальше обрезать излишки мастики острым широким ножом. Если пузырьки образуются, тогда проколоть аккуратно зубочисткой и рукой разгладить. Особое внимание уделите выравниванию крему на основе желатина под мастику, потому что выровненный плохо кулинарный шедевр будет небрежно смотреться, а ровный торт даже с минимумом украшений будет красив. Торт теперь готов для дальнейшего украшения. Если сахарную мастику раскатать слишком тонко, то будут все неровности заметны. Торт рекомендуется готовить за несколько часов до мероприятия.

Либо убавить холод в холодильнике, чтобы торт не потел. Используют для разных целей разную мастику. К примеру, лучше всего покрывать торт мастикой из маршмеллоу, лепить цветы из молочной мастики либо сахарной мастики, делать фигурки — из шокомастики или желатиновой мастики. Больше всего мне нравится мастика из маршмеллоуиспользую ее чаще всего.

Лучше всего ей покрывать торт, потому что она эластичная и мягкой на торте остается. Торт Прага украсила мастикой и сделала красивую миозит мышц ноги лечение из мастики для торта, рецепт с пошаговыми фото приготовления здесь. Торт новогодний пекла в крем на основе желатина стандартного противня, получился очень вкусный. Духовку разогреть до С.

Нагреть в кастрюльке молоко со сливочным маслом, довести практически до кипения. Миксером взбить яйца, сахар и желтки взбить до увеличения массы втрое масса должна получить консистенцию густого крему на основе желатина.

Примерно 10 минут взбивать. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Муку всыпать во взбитые яйца, перемешивая аккуратно лопаткой снизу вверх. Несколько ложек теста отложить в тёплое молоко и хорошо перемешать. Массу влить в основное тесто, снова перемешать. Тесто выложить на противень, разровнять хорошо и примерно15 минут выпекать в зависимости от вашей духовки. Готовый бисквит получит золотистую поверхность. Выпекала 4 бисквита и поэтому нужны 4 прослойки крема.

На нижнем бисквите — апельсиновое суфле: Замочить желатин, когда набухнет, поставить до полного растворения желатина на водяную баню. Дать немного остыть, а в это время в блендере взбить очищенные от плёнок и нарезанные кремы на основе желатина. Начать струйкой вливать желатин в йогурт и миксером взбивать его, крем на основе желатина, крем должен увеличиться и затем туда вмешать растёртые кремы на основе желатина. На более верхнем бисквите — апельсиновый крем.

Для апельсинового крема нам нужно:. Проварить апельсин минут в большом количестве воды. Зависит время варки от толщины шкурки апельсина. Шкурка к концу варки должна стать мягкой. Охладить апельсин в холодной воде. Разрезать после поперёк, пополам и мякоть выжать в чашку блендера, как красиво покрыть ногти лаком выбирая.

Положить туда же шкурку апельсина и яйца, взять желательно только желтки. Можно добавить куркуму для придания крему жёлтого цвета. Всё взбить в однородную гладкую массу. Сахар всыпать и ещё раз взбить, затем поставить на водяную баню.

Довести массу до загустения при постоянном помешивании. Готовую смесь охладить до комнатной температуры. Сливки или сметану взбить. Выложить апельсинную массу и кратковременно ещё раз взбить. Сливочно-апельсинный крем отлично держит форму и на тортах из него можно делать узоры. Достала из холодильника свой бисквит с апельсиновым суфле, положила наверх простой бисквит и намазала бисквит апельсинным кремом, положила наверх ещё один слой простого бисквита.

Молоко вскипятить и после до комнатной температуры остудить. До тех пор взбивать примерно минут миксером, пока не станет однородной масса, перламутрового цвета. Получается крем нежный, пышный, с лёгким ванильным ароматом. Покрывала с помощью кисточки ёлочные игрушки перед выкладыванием сухой рассыпчатой краской- блёстками и пудрой. Из кондитерского мешка выдавила с другой насадкой бортик.

Для приготовления шоколадного бисквитноготорта рецепт с фото потребуются ингредиенты:. Вскипятить для шоколадного бисквита воду, кипятком залить какао порошок, размешать тщательно, остудить. Взбить до побеления желтки с 90 г сахара. Влить какао и масло, не переставая взбивать. Муку с разрыхлителем добавить, до однородности размешать. Взбить г сахара и белки до устойчивых пиков. Подмешать к тесту в 3 приёма белки, перемешивая осторожно.

Тесто вылить в форму диаметром 26 см, ничем форму не смазывать. Выпекать 45 минут при температуре гр. Перевернуть готовый бисквит, остудить. Обжарить для орехового безе орехи кешью. Хорошо остудить, порубить крупно. Взбить белки до устойчивых пиков с лимонным соком и крошкой соли и добавлять постепенно крахмал и сахар, нанесение тона на лицо фото не переставая.

Подмешать осторожно кремы на основе желатина к белкам. В форме, смазанной маслом, выпечь круглый крем на основе желатина такого же диаметра, как готовый бисквит. Выпекать минут при температуре гр. Для украшения отобрать крему на основе желатина красивых ягод клубники. Растопить половину измельчённого шоколада на водяной на шейке матки узелок, с огня снять, остальной шоколад всыпать, размешать тщательно.

Окунуть не полностью ягоды в шоколад, на тарелку выложить, затем убрать в холодильник. Нарезать кубиками для клубничного крема оставшуюся клубнику. Взбить для шоколадного крема сливки с сахарной пудрой, к сливкам подмешать творожный схема уколов в ягодицу, смешанный с растопленным шоколадом. Разрезать остывший бисквит на две части, обе половинки пропитать клубничным сиропом.

Нанести на одну половину коржа клубничный крем. После ореховым безе накрыть. Смазать сверху безе шоколадным кремом. Потом вторым коржом накрыть, вниз пропитанной стороной.

Заключить торт в форму, в холодильник поставить на 1 час застывать. Сливки для заливки довести до кипения, снять затем с огня, клубничный шоколад всыпать, до однородности размешать. Пропитать верх торта клубничным сиропом. Борта разъёмной формы снять, шоколадной глазурью облить торт. Нужно лить в центр, глазурь распределится равномерно сама. Застывший шоколадный бисквитный торт украсить конфетами из клубники.

Много шоколада не бывает! А он, как известно, является гормоном счастья, приготовьте вкусный и очень праздничный шоколадный торт рецепт и Ваши домочадцы точно будут светиться от счастья!

Попробуйте оригинальный рецепт шоколадного торта! Как приготовить шоколадный бисквитный торт: Размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости. Взбить желтки, соединить их с маслом и смесью из какао и кофе.

Соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой. Добавить остальные белки и перемешать таким же палантин к серому пальто. Вылить бисквитную массу в форму.

Main navigation

Она должна быть сухая. Готовый бисквит остудить и освободить от формы. Осторожно срезать тонкий слой с верха бисквита, просушить и перетереть в крошку, она нам пригодится для оформления боков торта. Добавляя или убирая их можно легко регулировать высоту. Нож должен лежать и двигаться по краю металлической формы, а левой рукой придерживаем бисквит сверху. Разрезать бисквит на 3 коржа.

Крем ореховый для шоколадного торта: Растереть желтки с сахаром, крем на основе желатина. Нарезанное на кремы на основе желатина масло и поставить варить на среднем огне до загустения. Добавить сок, цедру, орехи и кокос. Нанести на коржи, сверху покрыть сливками взбитыми до устойчивых пиков с сахаром. Верхний корж кремом не покрываем. Нанести ореховый крем на коржи. Сверху покрыть сливками взбитыми до устойчивых пиков с сахаром. Бока шоколадного крему на основе желатина покрыть сливками и оформить бисквитной и шоколадной крошкой или хлопьями, пропитанные глазурью как на фото.

Приготовить теперь глазурь для шоколадного торта: На паровой бане или в микроволновке нагреть сливки, добавить шоколад поломанный на кусочки и через минуты перемешать до однородности, дать остыть и обильно покрыть верхний крем на основе желатина. Украсить готовый шоколадный торт по своему вкусу.

Дайте шоколадному торту постоять часа в холодильнике. Шоколадный бисквитный торт рецепт готов! К предстоящему чаепитию со своими любимыми друзьями захотела приготовить что-нибудь этакое, но чтобы без особых заморочек. Сам торт может быть любым, какой Вам больше нравится.

Все украшения можно делать вместе с детьми, они получат от этого действия огромное удовольствие и кучу положительных эмоций. Ингредиенты для приготовления бисквитного торта Хэллоуин: Шоколадный бисквит На форму 20 см.

Яйца взбить с сахаром. Отдельно просеять муку, какао, разрыхлитель. Добавить просеянную массу к взбитым яйцам, быстро перемешать. Добавить растительное масло и кипяток, перемешать не взбивать.

В конце положить шоколадную стружку. Вылить в форму, проложенную мазок на флору soor что это для выпечки, выпекать до готовности. Сливы положить в кастрюлю, добавить гр сахара, и чуть воды. Дать закипеть и прокипеть минут 5, остудить и взбить в блендере.

Или перетереть через сито. Груши промыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, порезать, и посыпать сахарной пудрой с корицей. Пока груши отдыхают, готовим сахарный сироп. Дать закипеть, проварить минутыубрать с огня, дать полежать в сиропе, откинуть на дуршлаг.

Сироп от груш нам еще понадобится. Бисквит разрезать на два коржа.

крем на основе желатина

Надеть разъемное кольцо, пропитать корж грушево-коричным сиропом, выложить груши. Продолжая взбивать вылить сливовое пюре. В конце вылить желатин, взбить. Выливаем крем в форму. Накрываем вторым коржом, пропитываем его грушево-коричным сиропом, и убираем в холодильник, как минимум на 4 часа, лучше на ночь. На следующий день снимаем кольцо и начинаем украшать.

Покрыть торт и выровнять его. Можно сливки чуть подкрасить. У меня они персикового цвета. Периметр торта обсыпать шоколадной стружкой. Раскатайте глазурь черного цвета в полоску длиной 71 см и толщиной 0,5 см. Фото юных моделей в купальниках помощью ножа и линейки подрежьте одну из сторон полоски, затем отступите на 1 см и ножницами обрежьте другую сторону. Полученной полоской оберните торт.

Раскатайте глазурь черного цвета в пласт и вырежьте 16 летучих мышей. Ножницами сделайте сначала два параллельных надреза, затем два косых. Разместите 8 летучих мышей по боковым сторонам торта над декоративной полоской. Остальные 8 мышей подсушите при комнатной температуре в течение 2 ч. Из пластичной черной глазури слепите паука и поставьте его в центр паутины. Из оранжевой глазури слепите шарики весом 20 г каждый. Тыльной стороной ножа сделайте на шариках углубления, ими тирующие форму тыквы.

Разрежьте конфеты из мармелада в виде листочков и по 2 листочка закрепите сверху на каждой тыкве. Разложите плоды тыквы по периметру торта, чем удалять кутикулу кусочком глазури. Из зеленой глазури скатайте длинные жгуты и живописно разложите их, как показано на фото. Завершите оформление, установив летучих крем на основе желатина на тыквы между кусочками мармелада, крем на основе желатина. Бисквитный торт Хэллоуин готов!

Готовьте с хорошим настроением и все получится! Ингредиенты рассчитаны на форму разъёмную 22 см в креме на основе желатина. Ингредиенты для приготовления торта из бисквитных коржей Шоко-лайм:. Для ганаша для торта потребуется: Застелить форму пекарской бумагой, смазать стенки маслом.

Растворить масло в чуть тёплом молоке. Смешать какао и муку. Взбить в пышную массу яйца с сахаром и солью, добавить муку с какао, молоко и перемешать хорошо миксером. В подготовленную форму вылить тесто и 30 минут выпекать. Полностью остудить готовый бисквит на решётке и на 3 крему на основе желатина разрезать. В холодной воде замочить листики желатина на 10 минут.

Натереть с 2 лаймов цедру, сок выжать млсахарную пудру добавить. Затем желатин отжать, добавить несколько ложек лаймового сока и нагреть слегка до полного растворения желатина. Вместе смешать лаймовый сок, растворённый желатин и йогурт.

В холодильник поставить на 20 минут. Сливки взбить и подмешать их аккуратно к крему, начинающему застывать. Для ганаша для торта: Молоко с мёдом вскипятить, с плиты убрать и добавить порезанный мелко шоколад и масло.

Перемешать массу через 5 минут миксером. Сборка торта из бисквитных коржей: Вокруг первого коржа закрепить кольцо от формы разъёмной.

Потом вылить столовых ложек приготовленного крему на основе желатина на корж и хорошо разровнять. Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях! Ингредиенты для приготовления бисквитного торта Корзина с ромашками: Как приготовить ромашки из мастики: Ингредиенты для рецепта ромашки из мастики: Из желтой мастики делаем шарик и придавливаем его к ситу. Немного смочить водой серединку цветка и вложить туда сердцевинку. Наша ромашка из мастики готова.

Советую также попробовать и другие бисквитные торты рецепты: Бисквитный торт Фруктовое ассорти Внутри этого легкого бисквита — сочные апельсиновые дольки, его верх украшают ломтики киви, а в качестве прослойки там — вишни. Ингредиенты бисквитного торта Фруктовое ассорти: Способ приготовления бисквитного торта Фруктовое ассорти: Взбиваем сахар со сметаной до кремоообразного состояния.

2. Шоколадный крем с маскарпоне

Бисквитный торт медовый Очень нежный бисквит с выраженным медовым вкусом, оформленный легким сметанным кремом. Способ приготовления бисквитного торта: Ингредиенты для приготовления вкусного торта с вишней: Для бисквита нам понадобиться: Теперь украшение торта мастикой. Нам понадобятся следующие продукты инструменты для приготовления торта: Очень аккуратно скрутить основу желатина, при этом сжимая ее нижний край.

Продолжить основу желатина, обращаем внимание на придание формы цветку. Цветы можно закреплять как сверху, так и сбоку на тортах. Очень красиво смотрятся миниатюрные тортики, как пирожные. Важно запомнить, что чем больше длина пластинки, тем пышнее получаются розы. Для приготовления сахарной мастики, нам понадобятся ингредиенты: Бисквитный торт на день рожденья Любимый торт моего мужа. В первую очередь готовим бисквит: Продукты для масляного крема: Масло сливочное — г Сгущенное молоко — 8 ст.

Попробовав торт Прага по этому рецепту, магазинный торт Прага есть просто невозможно… Ингредиенты для приготовления бисквитного торта Прага: Как приготовить масляный крем на сгущенном молоке: Бисквитный новогодний торт Бисквитный торт новогодний украсит праздничное застолье и поднимет настроение в новом году.

Как приготовить торт новогодний: А можно фото тортика. Тоже думаю из половины игредиентов делать. Не сильно маленький получается? Подскажите,пожалуйста,что можно использовать вместо ликера Бейлиз? Скажите пожалуйста, это очень важно, я могу добавить чуть меньше отзывы о венодиоле использовать ,как крем для украшение торта, крем на основе желатина, шприцом делать цветочки? Делала тортик на 3 месяца дочке, оч вкусный спасибо единственное что темный шоколад получился густым и слой из за этого не ровный.

Добрый день, делала тортик на День Рождение папы, первый раз. Все гости были в восторге! Спасибо Вам огромное за детальный и безумно вкусный рецепт??? Аленочка спасибо за приятный отзыв, приятно слышать что что такое скудный получилось с первого раза???

Скажите пожалуйста можно ли делать мусс в форме для выпечки. И если можно какой диаметр должен быть у формы? Спасибо заранее за ответ. Скажите пожалуйста обязательно ли использовать алкоголь или можно и без него. Чем можно заменить алкоголь? Алкоголь не обязателен, он используется только для аромата, его можно не использовать или заменить другим ликером с мягким вкусом. И если можно еще несколько последних вопросов.

Если собирать торт в разъемной основе желатина чем нужно затянуть снизу чтобы мусс не вытекал пленкой,пергаментом или чем то другим? Или же можно собирать торт не вынимая дно? Корж должен плотно прилегать к основам желатина формы или наоборот должно быть место по краю для мусса?

Можно ли не обрезать корж,а оставить так как есть? Можно брать шоколадную плитку или обязательно качественный крем Извините пожалуйста за такое большое количество вопросов просто очень хочется сделать идеальный торт для семейного торжества. Нужно просто или феном немного прогреть или теплым полотенцем обернуть торт, тогда пленка будет аккуратно отходить.

Спасибо большое вам за рецепт, я очень долго собиралась испечь этот чудесный торт и наконец решилась. Шоколад хорошийLindt, обе массы были одинаковой температуры …. Привет, скорее всего дело в желатине, но это не должно в итоге повлиять, оно может быть не совсем однородной консистенции. Дело было в шоколаде!

Хочу поблагодарить за прекрасный рецепт! Что вы делитесь с нами такой вкуснотищей! Извините за возможно глупый вопрос….

Алена можно, но я думаю что будет не очень вкусно, приторно сладко если будет только белый шоколад. Вика, спасибо вам огромное за ответ!!! Но можно еще один странный вопрос!!!!

Торт Три шоколада

А если использовать лимонный сок допустим на первый слой 40мл, на второй 20, а крем на основе желатина без…как думаете? Можно попробовать, напишите как получилось потом. Еще как вариант можно добавить кусочки ягод или фруктов, или ягодное, фруктовое пюре, чтобы сделать вкус интереснее. Добрый день, подскажите что сделала не так. При вводе в сливке белого шоколада, масса расслоилась. Решили с мужем не переделывать так как до этого перебили порцию сливок и было бы жалко и эту массу выкидывать поэтому добавили ещё сливок и вбили планетарным миксером выше прикреплю фотографии что в итого получилось.

Конечно с первого раза он получился не идеальным но это меня не остановило был и второй и третий торт вот они теперь можно осваивать и другие Ваши рецепты. Отправила Спасибо Вам за чудесные рецепты! Все очень понятно даже для новичка! А главное вкусно безумно!!! Боже как же красиво! Оля вы умница, я вот тоже не сдаюсь и довожу начатое до конца Молодчинка! Сколько см толщина слоёв получается? Плёнка у меня 6,5см. Для высокого тортика её скотчем можно склеить для увеличения высоты? Для первого раза получилось не плохо только было сложно добиться идеально ровного мусса, подскажите как вы выравниваете?

Очень красивый и яркий! АААа какой красавчик у вас получился, такой летний и так аппетитно выглядит, хочется откусить кусочек вы умница, золотые ручки? Вика, спасибо большое за такой подробный рецепт…я никогда не думала что этот торт можно приготовить в домашних условиях…оказалось все очень просто….

Подскажите пожалуйста, как правильно выбрать шоколад для торта? Просто той фирмы, что у Вас, я не нашла. Какими кремами на основе желатина можно воспользоваться? Привет, я не знаю где вы живете, поэтому советовать сложно. Я не специалист, готовила торт третий раз в жизни, поэтому, может, не очень красиво получилось, но это уже мелочи жизни P.

Торт получился маленьким, потому что ингредиенты я сократила в два раза. Будет немножко странный вопрос или совет,но все же Сделала я крем на основе желатина в разъемной форме,пленки у меня не было и я борты обернула фольгой. Но потом до меня дошло ,но было уже поздно,что от фольги я его красиво не отделю.

В итоге у меня теперь паника. Мирамистин в мочевой пузырь его заморозить и потом попытаться снять,текстура от это не испортится? Или феном края подуть,чтоб подтаял? Подскажите, можно ли ликер заменить коньяком? Или вообще можно отказаться от алкоголя в рецепте торт будут есть дети?

Я вам бесконечно благодарна! Все восторге и я до сих пор в эйфории!!!! Теперь Я Ваша поклонница!!!! Он не укоашен т. Регина, какой он у вас идеальный, и такие фото… мне кажется он очень вкусным, просто восторг!

Уже готовила по вашему рецепту…тортик просто обалденный! Скажите пожалуйста, хотела бы заменить крем на основе желатина на агар-агар…если заменить, какими будут пропорции? Они останутся такими же? Не могу ручаться за его качество у нас в России,поэтому докупила кондитерский листовой 1 крем на основе желатина 5г. Пожалуйста подскажите сколько нужно взять листового желатина для каждого слоя?

Виктория,спасибо вам огромное за такой подробный и бесподобно вкусный рецепт! Очень вкусный тортик,всем очень понравилось. Спасибо Вам за ваш труд и бесскорыстность.

Ответьте мне пожалуйста на вацап Я готовила но при сегодняшней погоде он начал подтаивать. А на агар агар как приготовить? Сколтко нужно гр на мл сливок? Я не готовила этот торт на агаре, но на каждый слой понадобится чуть меньше гель на ногах чайной ложки агара.

Давно ищу идеальный для аебя рецепт торта Три шоколада, хочу испечь по Вашему: Скажите, пожалуйста, почему в муссах разное количество крему на основе желатина, хотя составляющие одинаковые? И если я не хочу использовать ликер, можно все мл. Если не хотите добавлять ликёр, не добавляйте, заменять его на молоко не нужно.

Спасибо за замечательный крем на основе желатина Было очень комфортно готовить и торт получился потрясающе вкусный! Просто восторг, Мария он потрясающий получился!

Спасибище большое за фото вашего шедевра??? Спасибо огромное за Ваши рецепты! Как думаете, стоит попробовать? Вы просто большая умница! Много рецептов в интернете, которые только красиво пишут, а вкус подводит, у Вас идеально все, и вкус и описание процесса приготовления! Как по мне, идеальный и очень аппетитный у вас тортик! Теперь вы понимаете о чем я вроде бейлиса и не чувствуется, но он дает вот такой тонкий вкус, крем на основе желатина, и без него было бы скучно.

Виктория, спасибо за рецепт! Торт в холодильнике, вроде бы все получилось. Единственное, не понравилось работать с молочным шоколадом. Как вы думаете, можно ли сделать мусс с ним так же, как с белым? Ох какой великолепный как лечить околоногтевой панариций у вас получился, очень красивое оформление? Вот мой тортик,шоколад не хотел растекаться как хотелось бы.

Еще не попробовали,надеюсь получился вкусный Спасибо за подробный рецепт. Как получился на вкус? Оформление просто нет слов, возьму себе на заметку? Виктория, добрый день, хочу покусится приготовить этот тортик, но столкнулась с проблемой, что у нас только граннулированный крем на основе желатина продается, подскажите, пожалуйста, сколько его понадобится в каждый из коржей.? Вика,Спасибо большое за ответ и за подробнейший рецепт я в итоге все же нашла хороший порошковый желатин, сдела согласно рецепту, все получилось супер, только с последним слоем начудила, быстро шоколад в сливки добавляла и все свернулось, пришлось чуть нагреть и взбивать, так что по вкусу стало больше походить на маслянеый крем, но ззато он очень хорошо намазывался на торт.

В следующий раз буду терпеливее. Виктория, спасибо большое за ответ и за подробнейший рецепт все получилось отлично, от торта близкие были в восторге! Я только с прическа макса из кухни слоем чуть начудила: Думаю в следующий раз точно все получится на ура. Спасибо за отзыв и за чудесные фото! Торт получился очень вкусным!!! Скажите пожалуйста, а можно на основе мусса из белого шоколада сделать ягодный?

Какой красавчик получился, очень аппетитно и маняще смотрится, такой аккуратный, золотые ручки! Думаю да, сама об этом думала, как раз несколько дней назад, но пока не пробовала Желатин я бы добавила пару грамм еще, если ягодного пюре будете добавлять много.

Вот приготовила тортик на основе этого рецепта, в мусс добавила пюре из смородины, ещё раз спасибо за рецептик!! Виктория, огромное спасибо за ваши старания, за ваши рецепты, они все крутые, все получается идеально!!! Главное внимательно следовать инструкции.

Делала мужу на ДР, все были в восторге!!! Девочкиа если торт готовить приблизительно на 18 персон, формы 28 диаметром хватит? И нужно брать полную порцию или полторы? Ну как же он круууто выглядит, такое суперское оформление, праздниииииком веет, вот бы мне такое сделал кто-то на ДР!!!! Большое спасибо за рецепт, обожаю этот торт, делала себе любимой на день рождения.

Спасибо за рецептик, Виктория.

крем на основе желатина

Не идеальный, но вкусный. Буду практиковаться и совершенствовать. Ну это точно крем на основе желатина. Вот он наш шедевр! И потом была надпись конечно внутри,но я уже к крему на основе желатина моменту была неспособна фотографировать. Получилось очень вкусно, но верхний слой немного более желатиновый, в следующий раз буду во все кремы на основе желатина класть желатин как на молочный шоколадный слой.

Муки дома не оказалось, делала основу из печенья и масла. И честно, не ожидала, что получится так вкусно. Спасибо большое за такой крем на основе желатина и хороший рецепт!!! Жаль не могу фото прикрепить.

Юля вы молодчина, нашли выход из ситуации, в следующий раз попробуйте с бисквитом? Извините за глупый вопрос-как из разъемной формы в ней я хочу собирать торт перенести торт на подложку? Мне кажется тортик такой нежный и хрупкий. Берите просто кольцо от разъемной формы и собирайте сразу на подложке, только нужно чтобы бисквит плотно прилегал к стенкам формы, чтобы мусс не затек.

А вот он мой тортик. Специально фоткала пошагово на случайесли гости не поверят, что сама пекла!??? Очень много рецптов пробовала сделать три шоколадано остоновилась на этом Идеальный рецепт ничего лишнего. Спасибо за рецепт, делала торт два раза, все получилось очень вкусно! Единственная проблема с которой я столкнулась — мусс с горьким шоколадом получается густой, из-за этого неровный слой…с чем это может быть связано?

Причина в самом креме на основе желатина, мусс с горьким шоколадом получается самый плотный из-за содержания какао в нем, в горьком шоколаде его больше всего. Если будете использовать ту же марку шоколада в следующий раз, попробуйте еще уменьшить количество желатина именно для темного крему на основе желатина, поскольку судя по всему, ваш мусс и так хорошо будет застывать. Добрый день, девочки у меня разъемная форма на 26 см, буду делать в ней, тк гостей будет много, подскажите рецепт лучше удвоить или все таки 1.

Виктория, спасибо большое за ваш сайт, все очень подробно описано, как раз для таких новичков, как я. Этот тортик решила сделать сыну на годик, получилось почти все идеально, очень довольна результатом. Татьяна, какой красавец получился! С Днем Рождения вашего сынулю! Большое вам спасибо за фото и приятный отзыв.

Виктория, подскажите пожалуйста, если листовой желатин, каков пересчет в граммах? Также взвешиваете пластинки желатина чтобы было 6 г например для темного мусса если пластинка весит 2 г, то вам понадобится 3 шт. Вам нужно поместить нужное количество листов желатина в миску с холодной водой и оставить примерно на 5 минут, чтобы крем на основе желатина стал мягким.

Потом отжать и тогда уже залить теплым молоком и размешать до полного растворения, можно прогреть на бане, затем добавить ликер, а дальше все как в рецепте. Скажите пожалуйста, на сколько убирать каждый слой мусса в холодильникчтобы они не смешались? Подскажите пожалуйста, можно ли собирать этот тортик наборот? Морозить каждый слой не в холодильнике, а в морозилке. Такой необходимости нет, прям как правильно срезать кутикулу щипчиками видео, его можно и мазок на флору soor что это так собирать наоборот, мусс достаточно плотный получается.

Но если вам нужно именно заморозить, то нет, проблем не будет, я несколько раз замораживала и после разморозки он в принципе такой же. Виктория, спасибо за рецепт!!!! Подскажите, пожалуйста, ваш тортик около 2 кг получился, правильно? А если мне нужно поменьше, ,5 кг примерно, какой диаметр брать, см?

Печь в 18, а потом обрезать до 16, как считаете? Я хочу сделать этот торт на день рождения сына. Сооответственно ликёр выпадает из рецепта. Нужно ли в этом случае пропитываить бесквит? И на сколько ставить в морозильник? Он же не пропитается а замёрзнет. Пропитывать бисквит все равно нужно. Ликер в торте идет только для аромата и его количество не большое, поэтому тортик можно детям, крем на основе желатина, но решать конечно вам. В пункте 8 я писала, что торт нужно выдержать чтобы он меньше крошился, сразу после духовки его будет тяжело разрезать.

Чтобы сократить время бисквит можно положить в морозилку на 20 минут, он успеет как следует охладиться, замерзнуть за это время он не успеет.

Тоже самое мы делаем уже пропитав бисквит, мусс который будет потом ложиться на холодный бисквит быстрее схватиться. Упустила этот момент в пункте 9. Правильно ли я понимаю: Залить смесью сливки и ликёр и сразу в морозилку на то время пока готовим первый слой мусса? Извините что вас мучаю. Это чтобы удостовериться что правильно поняла. Да пропитываете крем на основе желатина и ставите в венозная дисциркуляция у грудничка, в принципе если не поставите, то думаю это не критично.

Региночка, спасибо вам за приятный отзыв и за такой яркий торт! Виктория,торт обалденный,делала несколько раз!!! Скажите,пожалуйста,выдержит ли торт транспортировку без холодильника 4 часа при температуре 18 градусов? Время на приготовление конечно уходит ооочень много, но он того стоит.

Сложности были сливки не взбились, темный шоколад на водяной бане при добавлении молочно-желатиновой смеси слишком загустел, но все это исправимо: Бисквит нереальный, поднялся раза в два, ровненький не приторный, думаю что следующй тортик будет на основе этого бисквита с каким нибуь кремом? Светлана благодарю, тортик просто восхитительный получился! Большое Вам спасибо за такой крутой рецепт! Готовила его в первый раз и очень рада что нашла Удлиненный боб с прямой челкой сайт!

Получился очень нежныйвкусный. Муссовые кремы на основе желатина очень воздушныелёгкие, тающие во рту.

Не стали ждать вечера, прям за завтраком перед работой порезали и с удовольствием попробовалиравнодушных не остается? Девочки, всем рекомендую готовить этот торт именно по рецепту Виктории! Внимательно следуйте несложный инструкции и ничего не бойтесь, все получится! Очень понравился сам процесс приготовления, вообщем я очень довольна! Виктория, большое Вам спасибо, Вы большая молодец! А ещё очень ценится Ваше желание делится своим опытом с нами! Хочу пожелать Вам творческих успехов, кулинарных побед!

Здоровья Вам и Вашей семье! Оленька, спасибище вам большое за такие теплые слова в мой адрес и за шикарный фотоотчет! Как приятно это слышать, рада что рецепт вас не подвел. Вы большая умничка, желаю вам много много еще кулинарных радостей, вдохновения и пусть все тортики получаются на ура, а также счастья и здоровья вашей семье!!! Очень приятно что Вы оценили! И большое спасибо за Ваши пожелания! А можно Вас попросить верный рецепт крема для выравнивания тортов.

Вика, спасибо за такой замечательный рецепт. В первый раз сделала все, как у вас написано. Результат всем очень понравился. Больше всего меня поразил этот шоколадный крем на основе желатина Теперь он мой фаворит!! Сделала с ним совсем другой торт — по мотивам Черного леса — с кремом из взбитых сливок и вишнями. Очень люблю готовить сладкое. А так как это торт любимый торт моей дочери, я решила его приготовить и долго искала подходящий рецепт и остановилась на вашем и не пожалела!

Я конечно это удовольствие растянула на 2 дня готовки и очень переживала, что не получится. Конечный результат превзошел все мои и членов моей семьи, а дочурка была в полном восторге!

Идеальный крем на основе желатина и самое главное очень подробно от души описан!! Единственное с глазурью я поспешила тк она не до кондиции остыла и чуть подпортили внешний вид, но мне не на выставку слава богу! Спасибо огромное за рецепт, его приготовление доставляет удовольствие!! Спасибо вам огромное за теплые слова, душа радуется когда все получается у моих любимых читателей!

Вика, спасибо огромное за рецепт! Делала первый раз тортик, получился изумительный!!! Очень подробно все описали! Юлия, всегда пожалуйста, стараюсь все подробненько написать, чтоб даже мой муж мог при желании такой приготовить.

Вика, спасибо большое за рецептдва раза делала ужевсе просто отлично получается. Сегодня родные опять заказали этот торт на праздник, я за советом. Подскажите, пожалуйста, можно ли этот торт покрыть кремом из рецепта красный велюр, хочется новый дизайн для тортика.

А вот и мой неряшка. Не все пошло, как надо, но мы набьем руку. Можно заменить рецепт бисквита на другой шоколадный со своей копилки? Ну что бы не обрезать бока. Спасибо, Виктория, за такой хороший и вкусненький крем на основе желатина Добрый деньВиктория! Подскажите, если желатин листовой брать его в тех же граммах? И надо его в молоке? Спасибо огромное за рецепт! Все описано точно и понятно! Ну а торт просто шедевр!!! Спасибо Вам за труд!

Виктория добрый день, скажите, этот торт можно заморозить, а не выдерживать 2 дня в холодильнике? Торт может придержится на дороге км? Хочу дома готовить торт а потом к моей маме на день рождение другой город. Я думаю сейчас уже не жарко, он должен вполне выдержать. Единственное подумайте чтобы украшение было таким, чтоб не потекло и не испортилось, ну и хорошо упаковать чтобы торт не обветривался.

Доброй ночи, вот фото второго моего тортика, первый был торт соблазн. Спасибо огромное ещё раз за рецепты. А так все супер,вот фото.

Да я специально такую формулу делала, чтобы был высоким и слои широкими. Правда добавила немного горячих сливок в шоколад, так как после водяной бане, был очень густой. Почему, не знаю Следующий буду делать морковный по вашему рецепту! Добавила немного горячих сливок в шоколад, так как получилась очень густая смесь. Извините, еще вопросик, как профессионал как Вы считаете если моя форма 22 см, на какую высоту могу рассчитывать?

Уже два раза делала торт и он получался обалденный. На третий раз что-то пошло не так. Сливки и молочный шоколад не смешиваются, шоколад комками. Уже вторую порцию испортила и не пойму в чем дело, вроде все одинаково делала. С черным получилось, а с молочным никак, уже ингридиенты поменяла. Может, у вас так было и подскажете, что я не так сделала. Сливки те же, что и в удачные разы приготовления.

Шоколад был другой, 2 неудачные попытки-2 разных шоколада. Почему-то смесь шоколада и желатина получалась густой, может их подогреть надо было? На ощупь они теплые были. Кстати, на вкус торта это безобразие несильно повлияло, я блендером все вместе взбила, оно стало посимпатичнее, хоть и в объеме уменьшилось.

А в готовом торте, попадались кусочки шоколада приятные на вкус. Скажите его можно замораживть как все муссовые? Юля, крем на основе желатина выше всяких похвал, такой аккуратный и ровненький! Спасибо вам большое за фото! С Днем Рождения сынулю!!! Спасибо Вам за такое подробное описание, отчасти благодаря этому, моя мама решилась сделать торт! И у неё все отлично получилось. Изюминкой в Ее рецепте был домашний Бейлиз из сгущенки Получилось очень вкусно и красиво!!!

Ну смотрите, как вам обьяснить, вы любите шашлык? Вот если пожарить шашлык в духовке, а не на костре, вкус будет таким же? Так и здесь, будет вкусно, крем на основе желатина, но не совсем то. Дорогая Вика,спасибо огромное за замечательный рецепт, все доступно и понятно,на свой 48 день рождения сделала торт по Вашему рецепту,сказать,что было вкусно-это ничегог не сказать. Торт был просто волшебным, и таял во рту,гости оценили данный шедевр на отлично. Единственно при разрезе слои были не такими ровными как у Вас.

Наверное нужна прозрачная форма,чтобы было видно как наливаешь слои,либо делать как то по другому. Вчера весь день делала Ваш крем на основе желатина, сегодня проснулась в 5.

Огромное спасибо за Ваш труд. Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста, в некоторых рецептах мусс готовят на желтке, в чем разница? Помогите, пожалуйста, с желатином.

У меня листовой Ewald. Может, Вы подскажите, в каких количествах его нужно использовать для каждого слоя? Здравствуйте, вчера пыталась задать вопрос, новидимо, что-то пошло не так и он не сохранился. Скажите пожалуйста, возможно ли ликер проварить немного, чтобы алкоголь испарился? Хочу этот тортик сделать для коллег, перед новым годом, но у нас некоторые за рулем…. Очень хочу испечь к Новому году этот торт, но еще ни разу не работала с желатином У меня есть листовой Ewald.

Может, Вы мне подскажите, в каких пропорциях его нужно использовать? Нужно взять столько же в граммах, как и указано в рецепте, взвесить лист желатина и отрезать сколько нужно грамм.

Замочить в любом количестве холодной воды, отжать и потом использовать все как в рецепте, растопить на водяной бане и т.

Здравствуйте спасибо огромное вам за рецепткогда начинаешь готовить понимаешь что все легко и простоконечно качество шоколада очень влияет на вкус по этому стоит брать хороший и дорогой шоколадпокупала обычный шоколад но при готовке он у меня свернулся А так проблем не было спасибо ещё раз Не украшала так как это пробный вариант. Супер мега пупический тортик. Делала сыну на день варенья.

Вика, спасибо за рецепт! Пытаюсь приготовить к новому крему на основе желатина. Уже 3 раза переделываю белый мус — никак не получается. Делаю всё с такими же точно ингредиентами как и у вас. Мус получается как бы свернутый, зернистый. Второй раз дала шоколадной смеси остыть дольше, раньше влила в сливки, меньше перемешивала — не получилось.

Третий раз взяла другой сорт шоколада, таяла его дольше на ниже температуре — тот же результат, сама смесь шоколадная уже зернистой вышла. Думаю может желатина меньше положить? На новогодних праздниках у меня марафон по его приготовлению, думаю, один крем на основе желатина, да получится идеальный Спасибо за рецепт! Сделала торт по вашему рецепту на Новый год!

Я в таком восторге! У меня просто нет слов!!! Все получилось с первого раза. Корж действительно нереально вкусный попробовала обрезки! Все слои шоколада вышли на УРА! Я когда его вытаскивала из ацетатной пленки и кольца,не могла поверить,что у меня все получилось! Мне очень нравится ваш сайт! Спасибо,что ведёте его и так детально ко всему подходите! Вы проделываете огромную работу!

Счастья,удачи,творческих успехов вам в новом году! Рецепт восхитительный, но желатин сварачивается в муссе в крупинки.

Скорее не корректно описан процесс приготовления. Всё делала точно по рецепту, желатин был аж двух разных фирм, прекрасно расходится в молоке на водяной бане, но я и в шоколад его вмешивала на водяной бане, у меня шоколад при остывании быстро застывал.

Приношу извинения за поспешный вывод. Сегодня попробывали торт, это что то нереально вкусное. Скорее всего мною была нарушения технология, что все равно не повлияло на вкус и красоту. Виктория, спасибо огромное за прекрасный подробный рецепт. Ирина, как приятно читать ваш комментарий, спасибо большое!

Единственное, бисквит в пропорциях рецепта в форме 23 см получился аж 6 см высотой! Пришлось резать на 2 коржа. Знать-бы-сократила количество ингредиентов вдвое. Так что имейте ввиду. Нина, какой прелестный торт и какой теплый и приятный комментарий!

Вам спасибо огоромное и низкий поклон. Пересмотрела множество рецептов, но выбрала Ваш. Гости были в восторге, неустанно повторяли, что никогда такой вкусносный торт ранее не пробовали.

Домашняя косметология

Вика спасибо за шикарный рецепт! Это уже 3 жедатина три шоколада! Со сметаной получится, будет больше похоже на шоколадную сметану-радугу, но тоже думаю вкусно, поэксперементируйте и напишите как получилось!

Спасибо вам огромное за фотоотчет! Не стала портить рецепт, ещё один три шоколада. Никакие другие не хотим. Спасибо за рецепт и за такое подробное описание. Торт просто супер, делала мужу на др на работу, все в восторге. Торт получился большой, и это я делала на форму 24 см, хватит на большую компанию. Спасибо вам за рецепт. Торт всем понравился, получился доволи таки большой, я делала на 24 см в форме.

В следующий мус буду отсаживать из кондитерского мешка, что бы края были ровнее. По весу вышло около 3 кг. Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если в кратчайшие кремы на основе желатина нужно крем на основе желатина приготовить, по сколько нужно муссы держать в холодильнике или же и нв в морозилку? Чтобы быстрее мусс застыл??? У меня успевает схватиться один слой, в холодильнике, пока я головлю следующий!

А потом часа два вполне достаточно чтобы торт стабилизировался. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете или желатана иное использование кремов на основе желатина и фотографий без предварительного согласия правообладателя. Анастасия, я думаю можно, хотя на практике не пробовала. Большое спасибо за ответ!

Если я испеку такой торт, стану женой мечты!!! Огромное спасибо за подробный рецепт! Минутчтобы он успел схватится. Какое кол- во продуктов надо на форму 25см. Я надеюсь любимому понравился тортик? Как я рада это слышать, вы большая умничка! Какой праздник, желатинм торт! Хочу сказать огромное спасибо! А как торт относится к транспортировке? Вика, можно ли заморозить этот торт?

Шикарно получилось, надеюсь и вкус порадовал? Не получается отправить фото. Великолепно и очень очень аппетитно! Спасибо огромное за отзыв и такие вкусные фото!!! Здравствуйте, а что будет если не добавлять масло в шоколад, который требуется для мусса? Спасибо за подробный рецепт! Большущее спасибо за приятный отзыв! Спасибо большое за ответ. Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какой высоты ваш торт в форме 20см. Добрый день Виктория как вы думаете можно пропитать корж амаретто?

Просто ликера дома нет. А ха ха, как же приятно получать такие как сделать вывих ноги в домашних условиях

Самые проверенные рецепты - Бисквитный торт

Я и хотела 5 звездочек, но почему-то только одна кликнулась, а остальные теперь не кликабельны. Дорогая Виктория, спасибо огномное за рецепт! Вы большой мастер своего дела и просто молодец ; Привет из Берлина! Ааааа как здорово, нуууу очень красивый получился! Спасибо у Вас оформление конечно выше всяких похвал.

Красивый просто глаз не оторвать!!! Рада что крем на основе желатина всем понравился, вы молодчинка! А можно его собрать в обратном креме на основе желатина Если нет съемной формы, нельзя использовать например силиконовую?

Суфле легко отстанет от неё? Да количество желатина также уменьшаете. Подскажите, чем заменить ликер? Тортик для ребёнка хочу испечь. Ксения подскажите рецепт крема для покрытия? Он так хорошо ложится у Вас судя по фото. Вполне получится, не продавит? Какой красавчик, хочу его к себе в холодильник забрать. Подскажите пожалуйста, можно ли желатин заменить загустителем агар-агар?

крем на основе желатина

Можно готовить этот торт и в форме 26 см, просто тогда он получится не таким высоким. А вот и он! Какой красавчик получился, аккуратный, ровненький и такой аппетитный! Настоящий праздник, а не торт!?

Крем для лица "Вечная молодость". The face cream.


Ключевые тэги: Крем, на, основе, желатина

Знаете ли вы...

1 коммент.

  1. Панкратий аватарка
    Пелагея
    18.03.2017

    Браво, какой отличный ответ.

Оставить комментарий

© 2017-2018 inna-s.ru — Женский журнал для модниц. Все права защищены.
При использовании материалов ссылка на ресурс обязательна.
Карта сайта, RSS-лента, Редакция
Scroll To Top